Menu
A+ A A-
Život i stil

Surutka za nizak pritisak

surutka djevojka ilustracijaBogata proteinima, vitaminima i mineralima, nezaobilazna u ishrani vrhunskih sportista, ali i u detoks dijetama, surutka je pravi eliksir zdravlja jer istovremeno jača kosti i čisti organizam od toksina.

Ovaj prirodni napitak, dobijen prilikom spravljanja sira, sadrži natrijum, kalijum, fosfor, magnezijum, cink, bakar, kobalt, mangan, molibden, ali i obilje vitamina (naročito B 2 i B 12), belančevina i sve organizmu neophodne esencijalne aminokiseline.

Istraživanje sprovedeno na Univerzitetu Vašington pokazalo je da redovno konzumiranje ovog napitka snižava arterijski pritisak kod osoba koje pate od hipertenzije, smanjujući istovremeno i rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Surutkini proteini su izuzetno delotvorni kod smanjenog apetita, naročito kod starijih osoba. Istovremeno, organizam čiste od holesterola, obezbeđuju energiju, podižu imunitet. Takođe imaju sposobnost da sprečavaju osteoporozu kod starijih.

Osim toga, potpomažu regeneraciju jetre, predstavljaju izvanrednu hranu za bebe, pa može da se koristi umesto vode. Surutka je značajna i u ishrani trudnica, jer je kod njih čak za trećinu povećana potreba u belančevinama.

Proteini sadržani u ovom izuzetno blagotvornom napitku su specifični i po tome što se direktno prerađuju u mišićnom tkivu, omogućavajući brzi oporavak mišića posle treninga sportista, dok sve druge proteine prerađuje jetra.

 

 

 

 

Izvor: novosti.rs

Foto: ilustracija

Read more...

Podijeli ovaj članak

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Dijabetes iz drugog ugla

bojana sarovic dijabetes 3Saznanje da imate dijabetes može biti prilično zastrašujuće i teško za povjerovati. Vjerovatno se nakon toga ne osjećate bolesno ili drugačije nego što ste se osjećali prije nego što su vam rekli da bolujete od dijabetesa. 

Dokaz da se sa dijabetesom može živjeti je dvadesetšestogodišnja Bojana Šarović Cicović sa Pala. Ona sa dijabetesom živi već skoro dvadeset godina, tačnije od svoje sedme godine života. 

I pored borbe sa ovom bolešću, živi život punim plućima, diplomirani je pravnik, a uz se bavi izradom unikatnog nakita, koji pravi od posebnih vrsta plastike, drveta, gline, žice i slično. 

Jedan od ciljeva borbe protiv dijabetesa je otkriti bolest na vrijeme i prilagoditi svoje životne navike ovoj bolesti. Ona je to upravo uradila i, kako kaže, sama činjenica o postojanju dijabetesa je uticala da se njene životne navike u mnogome promjene.

''Dijabetes mi je dijagnostifikovan kada sam imala sedam godina. Moj život se od tog trenutka mnogo promijenio, prvenstvo od samog načina ishrane koji se drastično promijenio, po otkrivanju dijabetesa moji obroci su bili pažljivo planirani i vagana je svaka namirnica, jer sam morala postići skoro pa savršen balans terapije i ishrane. Morala sam se odreći šećera, to je pravilo broj 1'', počinje svoju životnu priču za Sarajevo-RS  Bojana Šarović Cicović.

Svaki dan, četiri puta dnevno prima insulin. To je nešto bez čega svaki dijabetičar ne može da zamisli svoj život. Činjenica da ima dijabetes nije je slomila, krenula je u borbu protiv bolesti.

''Na početku borbe protiv dijabetesa bile su česte promjene vrsta insulina, kako bi pronašli onaj koji najbolje odgovara. Nedoumica nije bilo, morala sam da se izborim sa tim i sve što sam radila bilo je u službi postizanja najboljih rezultata'', ističe Bojana.

Svakodnevno, prije primanja uzimanja svakog obroka ili unošenja hrane u organizam potrebno je da izmjeri nivo šećera u krvi, a potom primi insulin.

''Da bi dijabetičar primio insulin, neophodno je da prije svakog obroka ili unošenja hrane u organizam, izmjeri nivo šećera u krvi. Zatim, u okviru propisane terapije unosi insulinske jedinice i kada to obavi, može imati obrok. Ja danas četiri puta dnevno uzimam inzulin'', kaže Bojana.

Koliko su ljudi hrabri u našoj okolini da slobodno govore o ovakvim temama i čega se to najviše plaše, Bojana kaže da su ljudi dosta zatvoreni po pitanju sličnih bolesti jer se boje ''šta će okolina reći o njima, kao takvim''.

''Prije svega ljudi, čini mi se, jako malo znaju o dijabetesu, pa često čujem neke stvari koje nemaju veze sa samim oboljenjem. Ako malo šire pogledamo, ljudi u našoj okolini nisu dovoljno smjeli da otvoreno govore o bilo kakvom oboljenju, pa tako i o dijabetesu. Isto tako mislim da nema mjesta za bilo kakav strah, kada je riječ o ovakvoj temi, jer razmjenom iskustava možemo vrlo često da pomognemo jedni drugima'', ističe Bojana.

Bojana je kreiranjem nakita i samom prezentacijom na način kako je uradila pod sloganom ''Po čemu si ti drugačija'', htjela je da kaže i pokaže, zajedno sa divnim ljudima koji su radili na projektu, dijabetes iz jednog drugog ugla.

''Želja mi je bila da motivišem sve zdrave ljude da se bar jednom godišnje podvrgnu kontroli šećera u krvi, u službi prevencije i očuvanja zdravlja. Promocija borbe protiv dijabetesa na ovakav način izgledala je kao spoj nespojivog, ali danas vidim da sam učinila najbolju moguću promociju, i da sam dobila veliku pažnju zbog čega sam jako srećna i ponosna'', dodaje Bojana.

Ona se posebno zahvaljuje Irini Lazarević, koja je sa njom nosila kolekciju, Branki Čolaković (make up artisti) i fotografu Darku Kovačeviću, jer bez njih sve ovo ne bi ovako izgledalo.

 

Poruka: Budite zdravi uz PD braceletS!


 

Izvor: sarajevo-rs.com

Foto: Darko Kovačević

Read more...

Podijeli ovaj članak

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Bogastvo porodice Đukić

porodica djukic srbacKada bi mladi bračni parovi razmišljali kao 49-godišnji Zoran Đukić i njegova tri godine mlađa supruga Slavica, iz zaseoka Smajinci, kod Srpca, o problemu nataliteta u ovoj opštini ne bi se pričalo.

Za sada, ovaj bračni par ima šest kćerki, ali se na tome, po svoj prilici, neće zaustaviti. Nadaju se da će dobiti i sinove.

''Izabranicu svoga srca upoznao sam u Srpcu kada je imala 15 godina i vidio sam da se dopadala i drugim momcima. Kada je napunila 17 godina, a ja 20, nisam smio više da čekam da stupimo u brak. Još za vrijeme zabavljanja, maštali smo o mnogo djece, a uzori su nam bili moj deda Vaskrsije, koji je imao sedam sinova i tri kćeri, i njen deda Mihajlo, sa šest sinova i dvije kćerke'', priča Zoran, bivši ratni komandant 2. bataljona Srbačke lake brigade i bivši odbornik i predsjednik SO Srbac.

Sada se bavi tovom pilića u vlastitoj farmi kapaciteta 20.000 komada u jednom turnusu.

''Prvo dijete Danijelu rodila sam 1990. godine. Mislili smo da će biti sin i planirali smo da mu damo ime Dušan po Zoranovom ocu. Početno slovo D zadržali smo kod davanja imena sljedećim ćerkama Drenki (25), Duški (24), Dragani (18), Dunji (4) i Divni, koja se rodila 22. februara ove godine. U podizanju djece mnogo mi pomažu starije kćerke, tako da smo složna i srećna porodica'', kaže majka Slavica.

Zoran kaže da su razmišljali da stanu kada se rodila četvrta kćerka, ali se u životu ne može baš sve predvidjeti.

''Kada je supruga ostala u drugom stanju sa petim djetetom, tada sam donio čvrstu odluku da kao hrišćanin neću dozvoliti abortus, jer je to čedomorstvo, a to sam saopštio i mojim kćerkama, da se u životu tako ponašaju. Ja sam ponosan na sve njih, jer ne samo da dobro uče i pomažu majci u kući, već i meni u farmi i na njivi, jer voze traktor i rade sve poljske poslove, čime se ne mogu podičiti mnoge porodice sa sinovima'', ističe Zoran.

''Najstarija kćerka Danijela je završila Ekonomski fakultet i radi u Ljubljani, Drenka je diplomirala na Prirodno-matematičkom fakultetu, udata je i radi u srbačkom Vodovodu, Duška će uskoro biti profesor biologije i već radi u OŠ Sitneši, Dragana je u trećem razredu Gimnazije u Srpcu, a četvorogodišnja Dunja sada ima živu lutku Divnu, od koje se ne odvaja'', kaže Zoran i dodaje da nikada od države nije koristio dječji dodatak i da mu je žao što se stimulisanje rađanja ne sprovodi kao na primjer u Izraelu, gdje porodice sa sedmoro djece uživaju sve blagodeti ovog svijeta.

Gimnazijalku Draganu zatekli smo kako hrani bebu Divnu na flašicu i kaže da su ona i sestre navijale da majka rodi još jednu kćerku, jer bi u suprotnom sva pažnja bila usmjerena prema bratu, a one bi se osjećale zapostavljenim.

NA BABINE SA PRASETOM I POGAČOM

Prilikom posjete ovoj porodici imali smo priliku da vidimo jedan od starih dobrih običaja. Na babine je stigla Zoranova sestra Zora sa mužem Miloradom Vojvodićem, kćerkama Vesnom i Veliborkom, zetovima Nebojšom i Željkom i njihovo petoro djece.

Sa sobom su donijeli pečeno prase i pile, pogaču, pitu sirnicu, ogromnu tortu sa natpisom "Divna" i druge đakonije. Našla se tu i harmonika, a prva pjesma bila je "Ti si ćerko tatin sin", što je mami Slavici natjeralo suze na oči.

 

 

 

 

Izvor i foto: novosti.rs

Read more...

Podijeli ovaj članak

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Punih 65 godina sloge i ljubavi

peko i bora sikimicPeko i Bora Sikimić iz Ljubinja već 65 godina dijele, kako kažu, i dobro i zlo, a pamte samo ono lijepo. Rado su ispričali kako su se upoznali i kako su tolike godine očuvali skladan brak i ljubav.

''Samo jednom mi je rekla „hoću“, i to kada sam je pitao hoće li poći za mene. Poslije toga uvijek je bilo ''neću'' – kroz smijeh se Peko prisjeća prvih rečenica koje su razmijenili.

Vidjeli su se na jednom sijelu i odmah su jedno drugom zapali za oko. Ali, nisu se odmah „uzeli“, već su se prvo ''gledali''.

''Imala je ona momaka i prije, ali kada je vidjela mene s brkovima, odmah je druge zaboravila'', govori Peko. Baka Bora navodi da su na selima prije sve porodice bile brojne i nevjestama nije bilo nimalo lako.

''Danas je to drugačije. Žive sami muž i žena, i tako je možda i najbolje. Ali, opet, prije su svi živjeli zajedno, a brakovi su duže trajali. Danas se odvoje pa sve propadne'', govori ona.

Peko u maju puni 90, a Bora je u januaru napunila 86 godina. Kažu da ih rad, odnosno stalna fizička aktivnost, održava vitalnim i u poznim godinama.

''Treba samo hodati. Ja i sada, gdje god da idem, idem pješice. Svaki dan po četiri kilometra pješačim, i to u opancima'', kaže Peko.

Dok su živjeli na selu, Sikimići su se najviše bavili stokom, a sada u gradu imaju baštu, pa se njome, kako kažu, pomalo zabavljaju.

 

 

 

Izvor: avaz.ba

Read more...

Podijeli ovaj članak

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Japanska hrana štiti krvne sudove

japanska hranaOvaj meni dobar je za skidanje kilograma i održavanje zdravlja. Trebalo bi jesti da bude što više ribe i dosta voća i povrća. Japanski način ishrane jedan je od nutritivno najkvalitetnijih, pa ga, uz mediteranski jelovnik, stručnjaci sve češće preporučuju.

Ovaj režim ishrane je izuzetno uravnotežen i hranljiv, a njegova glavna prednost su male porcije raznovrsnih namirnica uz koje ćete vrlo brzo skinuti višak kilograma.

Riba je jedna od glavnih namirnica na stolu. Velike količine zdravih omega-3 masnih kiselina, koje ona sadrži, štite krvne sudove i smanjuju rizik od pojave arteroskleroze. Japanci je jedu i do osam puta nedjeljno, ipak, na vašoj trpezi dovoljno je da se nađe bar triput.

Pored ribe, važno je da jedete što više voća i povrća, jer sadrže mnogobrojne fitohemikalije i antioksidanse. Preporučuje se da tokom jednog obroka jedete nekoliko različitih vrsta povrća, ali da svako od njih bude servirano u maloj činiji i u istoj gramaži.

Ovaj način praktikuju Japanci jer se nikad ne pojede više od onoga što bi trebalo. Kao glavni prilog uz svaki obrok trebalo bi da jedete pirinač, najbolje integralni, a osim za ručak i večeru, možete da ga jedete i za doručak, uz neko voće ili povrće.

Osim pirinča, pripremite ukusna jela od soje, a kao prilog u uz jelo koristite i soja sos, samo pazite da ne pretjerate jer on sadrži dosta soli. Ne zaboravite da uzimate mlijeko i mliječne proizvode, ali birajte one koji imaju manji procenat masnoće.


PRIMJER JELOVNIKA:

Doručak: šolja zelenog čaja, supa od povrća, 100 g integralnog pirinča

Užina: voće po želji

Ručak: supa od povrća, 150 g ribe, salata od povrća po izboru, 100 g integralnog pirinča, šolja zelenog čaja

Večera: 150 g dinstanih pilećih prsa, 100 g integralnog pirinča, salata od spanaća

 

 

 

Izvor: novosti.rs 

Foto: ilustracija

Read more...

Podijeli ovaj članak

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Montreal najbolji za studente

montreal kanadaPariz više nije najbolji grad za studente – smijenio ga je Montreal. Montreal je proglašen za najbolji grad za studente, poslije petogodišnjeg vođstva Pariza na toj listi.

Lista koju sastavlja kompanija QS Quacquarelli Symonds je rezultat analize 100 urbanih studentskih destinacija na svijetu. Montreal je ''grad koji izlazi iz perioda ekonomske stagnacije'', a nedavno je proglašen i za ''najinteligentniji grad na svetu''.

Ovaj grad koji se nalazi u francuskom govornom području Kanade, obilježava ove godine 375. rođendan nizom proslava.

Prilikom sastavljanja liste u obzir su uzete ocjene kvaliteta univerziteta, poželjnost destinacije, akivnost poslodavaca, cijene i studentsko iskustvo.

Ovo je lista 10 najboljih gradova za studente:

1. Montreal, Kanada
2. Pariz, Francuska
3. London, Velika Britanija
4. Seul, Južna Koreja
5. Melburn, Australija
6. Berlin, Nemačka
7. Tokio, Japan
8. Boston, SAD
9. Minhen, Nemačka
10.Vankuver, Kanada.

 

 

 

Izvor: b92.net

Foto: ilustracija

Read more...

Podijeli ovaj članak

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Dijeta slabi kosti

dijeta ilustracijaTinejdžerke koje drže dijetu mogu da ugroze zdravlje koštanog sistema, upozoravaju britanski naučnici sa univerziteta u Bristolu.

Do ovog zaključka došli su koristeći najsavremeniju tehniku skeniranja oblika i gustine kostiju kod više od 4.000 petnaestogodišnjakinja.

Praćen je i nivo tjelesne masnoće, pošto masno tkivo po njihovom mišljenju igra važnu ulogu u izgradnji kostiju, naročito kod djevojčica. 

Ustanovljeno je i da su tinejdžeri sa većom količinom masnog tkiva više skloni da imaju krupnije i gušće kosti. Ovo je posebno izraženo kod djevojčica.

Na primjer, sa povećanjem masnog tkiva u tijelu djevojčice za 5 kg, potkoljenična kost se uvećava za 8 procenata. Izgradnja čvrstih kostiju u mladosti posebno je važna kod žena, jer su one tri puta više podložne osteoporozi nego muškarci, naglašavaju britanski stručnjaci.

 

 

 

 

 

 

 

Izvor: novosti.rs

Foto: ilustracija

Read more...

Podijeli ovaj članak

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Detoksikacija može biti opasna

detoksikacijaBritanski ljekari upozorili su da radikalne detoksikacije organizma, naročito poslije praznika i prekomjernog uživanja u hrani i piću, mogu da budu izrazito štetne po zdravlje.

Kao primjer, oni su naveli slučaj žene koja se prošle godine dovela u životno opasnu situaciju nakon detoksikacije biljnim preparatima, odnosno koktelima vitamina B, korena valerijane, sirutke, i ispijanjem velikih količina vode.

Ta četrdesetsedmogodišnja žena oporavila se tek poslije intenzivnog liječenja u bolnici, gdje je dospela zbog gubitka svijesti. Testovi su pokazali da je imala izuzetno nizak nivo soli u organizmu.

Iako se čini korisnim da se organizam očisti poslije pretjerivanja sa hranom i pićem za vrijeme božićnih praznika, taj koncept nije nužno zdrav i nema podršku međe lekarima, objavio je British Medical Journal.

''Prekomjeran unos vode kao način "čišćenja organizama" bazira se na pogrešnom vjerovanju da se tako sve što je štetno može "isprati" iz organizma'', naveli su ljekari.

Oni dodaju i da uprkos agresivnim reklamama i tvrdnjama koje se plasiraju zarad marketinga, biljni suplementi, ipak, imaju neželjena dejstva.

Britanski dijetetski savez čak ocenjuje da je čitava ideja o detoksikaciji zapravo glupost.

''Ne postoje čarobne tablete, napici, losioni ili flasteri. Tijelo čine brojni organi, poput kože bubrega i jetre koji neprestano pročišćavaju organizam od glave do pete'', podsećaju lekari.

Organizam treba biti hidriran, ali previše vode može biti jednako opasno kao i premalo. Iako zvuči predvidljivo, razumna ishrana i redovna fizička aktivnost najbolja su strategija za održavanje zdravlja, zaključili su.

 

 

 

 

Izvor: novosti.rs

Read more...

Podijeli ovaj članak

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Origano protiv prehlade

origanoSvima poznat kao nezaobilazni začin za pice i tjestenine, origano je i izuzetno djelotvorna biljka koja sadrži brojne ljekovite sastojke i esencijalna ulja.

Istraživanja su pokazala da ima dva do tri puta veće antioksidativno djelovanje od drugih namirnica. Od jabuke čak 42 puta veće, od krompira 30 puta, pomorandže 12, borovnice četiri puta...

Čaj od origana reguliše brojne zdravstvene tegobe izazvane padom imuniteta i narušavanjem crijevne flore, a posebno se preporučuje u slučaju bronhitisa, prehlade, upale grla.

Ukus mu je, istina, neobičan, a jak osjećaj gorčine zadržava se duže vrijeme nakon ispijanja. Da ne biste pogriješili sa dozom, najbolje je da u apoteci ili prodavnici zdrave hrane kupite čaj u kesicama.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Izvor: vecernje.rs

Read more...

Podijeli ovaj članak

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Trening jača volju

boks zena treningVježbe razgibavanja su dobre i za fizičko, i za psihičko zdravlje. Za one sa manjkom energije najbitnije je da vježbanje podstiče raspoloženje, kreativnost, poslovne sposobnosti.

Ako patite od bezvoljnosti, povremenih bolova u mišićima i zglobovima i jednostavno nemate energije, trebalo bi da počnete da se rekreirate. Jer, istraživanja pokazuju da redovan trening jača volju i samopouzdanje.

Spisak dobrobiti koje donosi bavljenje fizičkom aktivnošću je podugačak, a za one sa manjkom energije najbitnije je da vežbanje podstiče raspoloženje, kreativnost, bolje poslovne sposobnosti.

S obzirom na to da pokretanje sa "nulte tačke" nije jednostavno, predlažemo da svoje rekreativne sposobnosti s vremenom usavršavate tako što ćete prvo početi s vježbama razgibavanja.

Predlažemo vam četiri jednostavne vježbe, a kada počnete da ih radite svakodnevno s lakoćom, znači da je došlo vrijeme da uz njih uključite i neku od aerobnih aktivnosti.

Čučanj

Raskoračni stav, stopala su u širini kukova, a ruke su ispružene u visini ramena. Spuštajte se u čučanj, zadržite nekoliko sekundi u ovom položaju i vratite se u uspravan položaj. Ponovite vježbu nekoliko puta. Dobra je za istezanje ramena, leđa i butina.

Savijanje u stranu

Raskoračni stav, stopala su u širini kukova. Jednu ruku podignite tako da nadlaktica bude pored uva, a drugu ispružite ispred tijela. Polako se naginjite na stranu i obje ruke savijajte u tom pravcu. Vratite se u početni položaj i ponovite vježbu na suprotnoj strani. Ovo razgibavanje odlično je za struk i torzo.

Protezanje

Sjedite na koljena, a rukama ispruženim u širini ramena oslonite se na tlo. Bradom krenite naprijed i izvijajte se polako sve dok stomakom ne dotaknete pod, zabacite glavu i ostanite u tom položaju bar desetak sekundi. Savijte koljena tako da se pete i glava skoro dodiruju.

Čučanj u stranu

Zauzmite širok raskoračni stav sa paralelno postavljenim stopalima. Lagano se spustite na jednu stranu savijajući nogu u koljenu, a druga noga ostaje ispružena. Pokrete ponoviti i na drugu stranu. Vodite računa da leđa prilikom izvođenja vežbe budu ispravljena.

 

 

 

 

 

Izvor: b92.net

Read more...

Podijeli ovaj članak

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Čudotvorni lijek za sve bolesti

pancarejaKroz stotine i hiljade godina čovječanstvo je tragalo za panacejom - čudotvornim lijekom koji bi mogao izliječiti sve ljudske boljke. Postoji li prirodan lijek koji djeluje na toliko širok spektar bolesti da zaslužuje status panaceje?

Ako bismo među najmoćnijim lijekovima svijeta morali izabrati jedan, najdjelotvorniji, taj status bi bez sumnje pripao ulju crnog kima. Ćurekot spada među najljekovitije biljke svijeta. Za njega je Muhamed rekao da "liječi sve osim smrti", a kroz vijekove su ga koristili mnogi poznati doktori.

Ova biljka spominje se u Bibliji i Hadithu, a njeno sjeme bilo je pronađeno u grobnici faraona Tutankamona. Latinsko ime biljke je Nigella sativa, a najčešći popularni nazivi su crni kim, crni kumin, ćurekot ili kalinji. Nemojte ga zamijeniti s kuminom (lat. Cuminum cyminum) - popularnim začinom koji možete pronaći u svakoj trgovini.

Primjena

Ulje ćurekota dostupno je u obliku ulja ili kapsula. Preporučena dnevna količina je jedna čajna kašičica triput dnevno. Ulje se može koristiti i lokalno - za njegu problematične kože i vlasišta, kod artritisa i reume, te kod migrena.

U mnogim receptima preporučuje se promiješati ulje crnog kima s medom i tako ga popiti. Med pojačava ljekovito djelovanje ćurekota i njegovu apsorpciju u organizmu. Kod bolesti uha ovo ulje razrijeđeno s maslinovim uljem kapa se direktno u uho, a kod bolesti oka - nanosi se na oko.

Kupujte samo kvalitetno, nerazrijeđeno ulje crnog kima. Najbolje ulje crnog kima dolazi iz južne i jugozapadne Azije, najčešće iz Egipta - zemlje odakle ta biljka izvorno potiče. Botanički podaci Crni kumin pripada porodici žabnjaka i bliski je srodnik maka, ali ne i kima, kumina (čak ni njegovih crnih varijeteta), crnog susama ili luka.

Biljka je jednogodišnja i naraste do pola metra. Ima bijelo-plavi cvijet i sivo-zelene perjaste listove. U sjemenoj čahuri koja podsjeća na čahuru maka nalaze se crne, trokutaste ljevkaste sjemenke bez sjaja koje se osušene koriste kao začin.

Ukus

Crni kumin gotovo da nema miris, ali mu je ukus aromatičan, orašast, blago slatkast, gorak i pomalo ljut, podsjeća na mak, origano i pomalo na biber. Crni kumin u kuhinji Koriste se za orijentalne hljebove i pogače, za indijska jela s mahunarkama, jela s lisnatim i korjenastim povrćem, patlidžane ili bundeve, često kao sastojak mješavine začina, za ukiseljeno povrće, za supe, umake i jela sa sirom.

Crni kumin se prije upotrebe u svojstvu začina najčešće suši ili prži na ulju kako bi mu se pojačala aroma. Ljekovita svojstva Postoje stotine nevjerovatnih zdravstvenih dobrobiti ulja crnog kima, te se smatra da zbog sinergije njegovih sastojaka ovo ulje posjeduje gotovo čudesnu iscjeljujuću moć.

● Jača imunološki sistem i daje moć tijelu u borbi protiv virusa;

● Jača moć ljudskog tijela u borbi protiv raka;

● Ublažava upalu u oboljenju zglobova;

● Spriječava razvoj određenih bakterija i djeluje protiv upala;

● Korisno liječi u slučaju astme i bronhitisa;

● Sprečava razvoj određenih vrsta raka kao što je rak dojke i prostate;

● Preventiva je od razaranja i trovanja jetre;

● Preventiva je raka jetre;

● Preventiva je od raka debelog crijeva;

● Preventiva je od raka bubrega;

● Pomaže u slučaju dijabetesa - šećerna bolest;

● Pomaže u slučaju alergijskih oboljenja;

● Pomaže u slučaju kašlja i proliva;

● Služi kao preventiva za zaštitu srca i arterija;

● Sadrži u sebi antifaktore protiv oksidacije;

● Koristi se kao djelotvoran faktor u snižavanju holesterola u krvi;

● Koristi se kao djelotvoran faktor u snižavanju krvnog pritiska.

 

 

 

 

 

Izvor: nezavisne.com

Read more...

Podijeli ovaj članak

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Kreativna Dajanina radionica Featured

dajana lucic profilna sarsDajana Lučić je diplomirani pravnik po zanimanju, živi na Palama i već sedam godina aktivno se bavi izradom nakita od perli. Još u ranom djetinjstvu otkrila je ljubav ka izradi raznih ukrasnih predmeta, ali ju je izrada nakita najviše zanimala pa se time nastavila baviti do danas. Ona je u razgovoru za naš portal otkrila da ništa nije zahtjevno i naporno raditi ako postoji dovoljno volje i ljubavi za to.

Sarajevo-RS: Kako ste došli na ideju da proizvodite nakit od perli i zašto baš takav nakit?

Dajana: Moja kreativna priča je počela jako davno, još kao djevojčica sam počela gajiti  ljubav prema nekoj vrsti umjetnosti. U početku je to bila izrada različitih ukrasnih predmeta, skulptura, a naravno kao i sve druge djevojčice  i ja sam izrađivala narukvice i šnalice za svoje sestre i sebe. Izrada nakita je vremenom postajala moja velika ljubav, odvajala  se od svega ostalog i polako, ali sigurno dobijala ozbiljniji oblik. Prve važnije korake u tom kreativnom svijetu sam napravila prije sedam godina, kada sam kao osnovni materijal za izradu nakita koristila perle. To su bile staklene, drvene i plastične perle, koje bih različitim metodama izrade i uz pomoć drugog repromaterijala pričvršćivala jednu za drugu i tako su nastajali prvi komadi mog nakita. Izrada nakita tada nije bila naročito popularan hobi, pa je  samim tim do repromaterijala bilo izuzetno teško doći. Bile su dostupne samo najosnovnije komponente za izradu, pa sam često sama izrađivala perle od različitih vrsta materijala, gline, fimo mase, plastike i stakla. Vremenom se to jako promijenilo, danas je dostupan kompletan repromaterijal za izradu nakita, što je u velikoj mjeri olakšalo i ubrzalo proces izrade, pa su perle postale samo dio različitih vrsta materijala koje koristim u procesu izrade.

Sarajevo-RS: Možete li nam opisati sam proces izrade. Koliko je zahtjevno baviti se ovim hobijem i koliko Vam vremena oduzima?

Dajana: Proces izrade nakita zahtjeva, pored ideje, potpunu posvećenost, strpljenje, ljubav i jako mnogo vremena. Kako u svojoj  ponudi raspolažem različitim komadima nakita, počev od naušnica, ogrlica, narukvica, broševa, prstenja, rajfova, te drugih modnih dodataka, proces izrade svakog od njih se jako razlikuje i vrijeme potrebno za izradu zavisi od svakog pojedinačno. Sam nastanak  nekog komada nakita je centralni dio tog procesa, prethodi mu svakako nastanak ideje, pronalazak repromaterijala, a poslije njega slijedi fotografisanje i kao finalana radnja u tom procesu posebno pakovanje svakog komada. Trudim se da u svakom koraku, u tom procesu, posvetim maksimalnu pažnju, jer samo tako postižem željeni rezultat.

Sarajevo-RS: Gdje pronalazite inspiraciju i koji je Vaš omiljeni dio procesa izrade?dajana lucic 2

Dajana: Svaki nastali komad nakita  rađa sa sobom ideju za sljedeći. Pored toga svako godišnje doba nosi sa sobom posebnu inspiraciju, vrijeme nameće nove trendove i prateći sve zajedno, inspiracije nikada ne manjka,  jer se ona nalazi svuda oko nas.

Sarajevo-RS: Ko su Vaši kupci i da li su previše zahtjevni pri narudžbama?

Dajana: Moja kreativna priča ne bi mogla nastati bez određenog broja ljudi koji su me u fazi ''rađanja'' mog hobija podržali i uz čiju pomoć je on dosegao razmjere koje ima sada. Taj uski krug ljudi i prijatelja se postepeno širio, a ja sa ponosom mogu istaći da je moj  nakit davno prešao granice naše države i  da je veliki broj komada ''otputovao''  u mnoge druge države, uključujući Srbiju, Crnu Goru, Hrvatsku, Sloveniju, Austriju i Njemačku. Kupci su svakako moja inspiracija i svakaka njihova narudžba je za mene poseban izazov i svaka od njih u meni rađa želju da ideju realizujem na najbolji mogući način. A moja najveća podrška i podstrek su dame koje sa puno ljubavi biraju i nose nakit iz moje radionice.

Sarajevo-RS: Kako promovišete svoje proizvode i koliko je takvo promovisanje važno u predstavljanju Vašeg rada?

Dajana: Današnji moderni načini komunikacije i širok sistem društvenih mreža u velikoj mjeri čine lakšim promociju bilo kog proizvoda, pa tako i nakita. Fotografije mog nakita se mogu pronaći na društvenim mrežama Facebook i Instagram.  Putem profila koji nose naziv ''Perle Dajana Lučić'' moj nakit postaje dostupan, ne samo djevojkama iz mog grada i države, nego i mnogo šire i omogućava im da se upoznaju sa ponudom nakita koju proizvodim u svojoj kreativnoj radionici.

Sarajevo-RS: Jeste li imali samostalne izložbe svog nakita i imate li u planu skorije izlaganje?

Dajana: U proteklih sedam godina, nakit sam izlagala 10 puta. Izložbe su uglavnom bile kolektivnog karaktera, u organizaciji, kako Kulturnog centra Pale, Savjeta mladih Pale, tako i Asocijacije kreativaca iz Sarajeva. Među njima su dvije izložbe, koje uvijek posebno izdvojim i na koje sam jako ponosna. Prva je izložba održana u avgustu 2013. godine u Kulturnom centru Pale. To je bila zajednička izložba moje sestre bliznakinje i mene. A tu je i moja samostalna izložba nakita, održana u maju mjesecu 2014. godine, takođe u Kulturnom centru u Palama. Izložba je na moje oduševljenje privukla veliki broj naših sugrađana koji su i na taj način pokazali interesovanje za moj rad. U planu je nova samostalna izložba, a kako organizacija i priprema svake od njih zahtjeva mnogo zalaganja, vremena i truda, planirana je za ljeto naredne godine.

 

 

 

 

Izvor: sarajevo-rs.com
Foto: facebook.com (privatna arhiva)

Read more...

Podijeli ovaj članak

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Subscribe to this RSS feed